こんにちは☔️

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東鶴です????

本日ご紹介するのは山形県の『グレープリパブリック』さんのワイン?

写真左より
✧︎ベイリーA2020
✧︎アンフォラスチューベン2020
✧︎ロッソ2019
✧︎ビアンコ2019
✧︎アンフォラロッソ
✧︎アンフォラスクーロ2020
✧︎アンフォラメルロー2020

土地ごとの気候、地勢、土壌のみならず、そこに暮らす人や、
人々が育んできた文化をも含めたテロワールという概念。

それらを第一に考えた自然なワイン造りを行うワイナリー、グレープリパブリック?

その名を直訳すると『ぶどう共和国』とでもなるのでしょうか？！

ナチュラルワインに適していると、アンフォラを積極的に用いたワイン造りをされています。

除草剤や殺虫剤等の農薬はもちろん、肥料や酸化防止剤も不使用。
補糖や補酸も行わず酵母は天然酵母。

そうして生まれたのがグレープリパブリックワイン? ?です。

ぜひチェックしてみてください✓�...✨

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